요리방

[스크랩] 무생채

DRAGON 2008. 8. 16. 10:41

 

주재료(2인분) : 무 60g 
양념 : 고추가루 1작은술, 식초 1½큰술, 설탕 1⅔큰술, 소금 약간, 참기름 약간, 다진파(다진것) 약간, 다진마늘 약간 
 
요리하기
1.무는 길이 5cm정도로 썰어서 얇게 일정하게 채를 썬다. 
2.고추가루1작은술, 소금약간, 식초1+1/2큰술, 설탕1+2/3큰술, 참기름약간, 깨소금약간, 파, 마늘다진것을 넣고 양념장을 만든다. 
3.양념장이 만들어지면 1의 무를 넣고 조물조물 묻혀낸다. 
4.그릇에 담아낼때 깨소금을 약간 뿌려낸다. 

출처 : ♡호기심 요리천국♡
글쓴이 : 체리 원글보기
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