가지소박이 만드는법, 가지요리, 가지김치
요즈음 나오는 영양 많은 보랏빛 가을가지로
가지김치인 가지소박이 담궈보세요
생각보다 몰랑하니 맛이 참 좋답니다
농사지어서 따 낸 가지라면 더 맛있겠지요? ㅎㅎ
가지소박이 재료
가지 4개 (400g 정도), 부추 80g, 쪽파 20g, 굵은소금 약간
양념: 다진마늘 2작은술, 다진생강 1/2작은술, 액젓 1큰술, 다진새우젓 1큰술,
고춧가루 3큰술, 올리고당 1/2큰술, 설탕 1작은술, 참깨 1큰술
출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 요리천사 원글보기
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