[스크랩] 김치찌개, 된장찌개 잘 끓이는 법 김치찌개, 된장찌개 잘 끓이는 법 김치찌개 잘 끓이는 요령 1. 텁텁하지 않게 끓이려면 김치찌개가 텁텁한맛이 나는것은 양념 때문입니다. 김치 자체의 양념은 김치가 익는 동안 숙성되어 국물을 진하게 만드는 것입니다. 김치속을 대강 털어내면 한결 개운해집니다. 2. 김치가 너무 시었을 때 찌개에는.. 요리방 2008.08.08
[스크랩] [요리] 된장찌개 담백하고 구수한 맛~ 된장찌개 이지은 기자와 남편 신동구씨가 함께 배우는 요리교실 이 달부터 쿠킹레슨에서는 초보자들을 위한 기초 요리부터 차근차근 배워보려고 해요. 매일 먹는 찌개나 국, 반찬 등의 음식을 더욱 간편하게, 맛있게 만드는 비법을 가르쳐드릴게요. 기초 요리 첫번째로 저희 부부.. 요리방 2008.08.08
[스크랩] 짜장, 짜장밥 맛있게 만드는법 짜장, 짜장밥 만드는법 * 짜장소스: 춘장 2큰술, 다진 쇠고기 30그람, 양파, 감자 1개씩 당근 반개, 완두콩 1큰술, 물 1.5컵 녹말물1큰술, 소금, 설탕, 식용유 http://cafe.daum.net/hanaduldul/J364/65 요리방 2008.08.08
[스크랩] 스시 배우기 * 짜장면 만들기 * 요리 동영상 모음 스시 배우기 * 짜장면 만들기 * 요리 동영상 모음 [>> 초밥의 기본! 밥짓기 - Full 화면] 준비 : 쌀3컵, 물 3과1/3컵, 식초1/2컵 ,설탕1/4컵,소금1/2컵, 다시 1tsp 1. 깨끗이 씻은 쌀을 냄비에 넣고 물 3 1/3컵을 넣고, 30분정도 놔둔다. 2. 식초, 설탕, 소금, 다시를 넣고 가스불에서 설탕과 소금이 충분이 녹이게 .. 요리방 2008.08.08
[스크랩] [스크랩] 짜장면 만드는 법~^^ 나의 평가 난이도 시간 1 시간 정도 분량 10 인분 재료 춘장 1봉(300g), 돼지고기 300g, 양파 1 과 1/2개, 감자 1개, 홍당무 1/2개, 오이 1개, 물오징어 1마리, 칵테일 새우 1공기, 양배추 1/4통, 완두콩 약간. 식용유 1국자, 전분 큰 4수저. 설탕 1국자. 나만의 요리방법 ★중국집에서만 즐기던 쟁반 짜장을 만들었답.. 요리방 2008.08.08
[스크랩] 음식별, 운동별 칼로리 계산표 음료 칼로리 종류 수량 칼로리 게토레이 1캔 80 kcal 네스티 1캔 100 kcal 녹차 1잔 0 kcal 다이어트 콜라 250ml 27 kcal 레몬차 1잔 59 kcal 블랙커피 1잔 5 kcal 맥주 500ml 185 kcal 미에로 화이바 50 kcal 사과주스 1병 101 kcal 식혜 1캔 96 kcal 요플레 110 kcal 우유 250ml 156 kcal 유자차 1잔 67 kcal 캔맥주 1캔 96 kcal 코코아 1잔.. 요리방 2008.08.08
[스크랩] 칼로리 계산표 본인이 얼마나 먹는지 계산해보세여 칼로리표 가나다 순 이 표의 열량은 식품별 열량표의 열량과 차이가 있을 수 있습니다. *표시는 밥 포함 안한 열량임 가 -------------------------------------------------------------------------------- KFC비스킷 1개(75g)......................270kcal 가자미 한토막(50g)......................50kcal 가.. 요리방 2008.08.08
[스크랩] 건강에 좋은 죽 1. 콩가루 감자죽(이유식) 재료 감자 1/4개, 볶은 콩가루 1작은술, 채소 국물 1/4컵 만들기 1. 감자는 삶아서 껍질을 벗긴 뒤 삶는다. 2. 삶은 감자를 체에 내려 곱게 으깬다. 3. 냄비에 으깬 감자를 담고 채소 국물을 부어 끓인다. 4. 마지막으로 볶은 콩가루를 넣어 잠깐 더 끓인다. 2. 고구마죽(이유식) 재료 .. 요리방 2008.08.08
[스크랩] 여러가지 죽 만드는 법 여러가지 죽 만드는 법 안녕하세요 :) 제가 잘 만들지는 못하구 찾아봤어요 간단하게 만들 수 있을것 같아서요 참고하세요 사진이 없어서 죄송해요.. << 야채죽>> ◆ 재료준비 쌀 1컵, 당근 1/5개, 시금치 30g, 표고버섯 2장, 참기름·국간장, 소금 적당량 ◆ 만드는 법 1.쌀은 불려서 물기를 뺀다. 2.. 요리방 2008.08.08