아름다운 세상

혈액속에 지방분해에 좋은음식 사회가 발달하고 문명이 발달하면서 사람들의 움직임은 더욱 적어지고 고지방, 고열량의 음식 섭취로 인해 자연스런 인체의 균형이 깨어지고 있다. 보통 한국의 전통적인 음식문화를 보면 요즘 유행하는 장수 프로젝트다 잘먹고 잘살기 프로그램에 충실하다. 옛날부터..

새우젓은 대표적인 발효식품으로 발효 과정에서 생기는 키틴 올리고당이라는 성분이 항암작용을 한다. 면역력은 높이고, 암은 낮추는 새우젓 새우젓은 대표적인 발효식품으로 발효 과정에서 생기는 키틴 올리고당이라는 성분이 항암작용을 한다. 새우 껍질에 들어 있는 키틴이라는 성분이 분해되면..

먹다 남긴 밥 보관 남은밥을 1회분씩 나눠 랩이나 팩에 담아 밀폐한뒤 냉동시키면밥맛이 변하지 않는다. 냉장실에 넣어두면 단백질이 파괴되면서맛을 잃는다. 먹을때는 정종을 조금 뿌린다음 전자레인지로 데워먹으면맛이 원래 그대로다 양파껍질 벗길때 눈 안맵게 하려면 양파껍질을 물속에서 벗기..

소고기 꽃등심 고기를 질적으로 평가하면 등심은 가장 연하며 등심 주위에 있는 지방은 맛이 좋으므로 고기 전체의 맛을 돋군다. 좋은 조건에서 사육한 소의 등심일수록 지방이 살 사이에 많이 축적되어 있는데, 그런 고기를 서양에서는 대리석 같다는 뜻에서 마블드 미트(marbled meat)라 하고 고가(高價)..

요리명 간단해도맛은좋아~ 베이컨계란볶음밥 요리재료 재료-밥1.5공기, 피망1/2개, 베이컨3줄, 계란1개-소금+설탕약간, 포도씨유 양념-간장0.5큰술, 굴소스 한끼식사 / 기타 / 볶음 비용 3000원 미만 간단해도 맛은좋아~ 베이컨계란볶음밥 요리 올린지가 언제인지 기억도 가물가물 해서 급 찍어봤어요...ㅎ..

가을이다. 도타운 볕이 아까워진다. 뭘 말려둘 것이 없을까? 주부라면 따습고도 고슬고슬한 가을 볕 자락을 그냥 내버릴 수가 없을 테다. 무청 시래기를 말린다. 푸욱 무르게 삶아내도 어쩐지 내 솜씨는 해마다 질겼다. 재작년 봄, 어느 매운탕 집에서 입에 살살 녹는 무시래기를 만났다. 부끄러움 무릅..

매운 쭈꾸미 요리법 사월과 오월이면 알이 가득찬 쭈꾸미가 제철이다! ▶재료: 주꾸미 1팩 (450g), 양파1/2개, 양배추 2~3장, 당근 약간, 통마늘2~3개, 대파 1/3, 청홍고추1개씩, 통깨, 참기름, 순면 한 봉지 ▶양념장: 고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 2큰술, 다진생강 1작은술, 설탕1 큰술, ..

양파즙의 효능 45가지 1. 양파는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없앱니다. 그 결과 동맥경화와 고지혈증을 예방하고 치료합니다. 2. 양파는 혈관을 막는 혈전 형성을 방지함과 동시에 혈전을 분해해서 없애버립니다.. 그 결과 혈전이 심하면 사망에 이르는 순환기장애(협심증, 심근경색,..

스크랩] 무극보양뜸의 이해 http://cafe.daum.net/sai1207/7l1R/38 먼저, 無極補養灸(무극보양뜸)의 이해. 무극보양 뜸에 대한 의의 - 이 뜸(灸)은 灸堂(뜸집:김남수) 침.뜸의 핵심으로 기혈과 음양오행의 평형 원리에 따라 창안된 뜸(灸)요법이다. 고로, 무극보양뜸은,'8개 경혈'(百會:백회1. 肺兪:폐유2. 膏황:고황2. ..

안녕하세요..? 매일아침마다 이것저것 하기 바쁜데.. 그럴때마다 , 손쉽게 만들수 있는 김치찌게를 만들어 보았습니다. 이상하게도 , 저는 아침에 이런 매콤한게 아침마다 땡기더군요.. 여러분들도 아시는거 처럼 재료는 무척 간단하죠.. 참치캔 , 김치 , 파 , 양파 , 홍고추1/2 , 청고추1/2 , 두부 , 팽이버..