아름다운 세상

더위에 지친 가족을 위해 시원한 냉국을 준비해보자. 색다른 재료를 이용해 만든 별미 냉국 4가지. 두부냉국 ■ 준·비·재·료 두부 150g, 물 2컵, 간장·다진 마늘·고춧가루·참기름 1작은술씩, 다진 대파·다진 양파 1큰술씩 ■ 만·들·기 1 냄비에 두부를 담고 손으로 대충 으깬 후 물과 다진 대파..

어림짐작 계량법 ① 외우자, 단골 재료 100g에 해당되는 분량 버섯 양송이는 6개, 표고는 8개 정도. 닭고기 양송이는 6개, 표고는 8개 정도. 당근 큰 것은 1/2, 중간 것은 2/3정도의 토막. 새끼손가락 2 개 정도의 길이. 무 중간 크기의 무를 3~4cm 길이로 토막낸 것 중 1개 분량. 대파 길이가 40cm 정도되는 굵은 ..

집집마다 김치 맛, 장맛 다르듯 김밥도 만드는 사람에 따라 맛이 다양하다. 재료끼리 어우러지는 오묘한 맛, 한 개 ‘날름’ 집어 먹을 수 있는 간편함, 밥 한 공기보다 더 풍부한 영양이 김밥만의 매력일 것이다. 취향을 살려 내 입맛에 꼭 맞는 김밥 만들기, 몇 가지 노하우만 익히면 이젠 시간문제다...

요즘 장보기 무섭지 않으세효(-,.-) 물가가 올랐다~ 올랐다~ 해도 요렇게까지 올랐을줄이야~ 위시리스트 작성해서 꼭 그것만 사오는데도 7~8만원 넘기기 일쑤고~ 7~8만원이래봤자 물건이 몇개안돼여(-.ㅜ) 그 와중에 고기, 생선, 해물류, 등 고급요리는 막 땡기는뒈(-.-;) 매번 고급요리님하를 먹을수는 없..

요리명 간단하게만드는 매콤한~치킨덮밥 요리재료 닭가슴살200g,밥1공기,풋고추1개,홍고추1개,양파1/4개,녹말가루3큰술,생강가루1작은술,소금 양념장:두반장1큰술,케첩1큰술,칠리소스1작은술,설탕1큰술,식초1/2큰술등...(본문참조) 한끼식사 / 육류 / 끓이기 더울때는 복잡한 음식보다는~ 뭐니뭐니해도 간..

여름 내내 먹어도 질리지 않는 맛! 냉면 초여름 별미 국수 맛내기 서서히 시작되는 무더위. 여름이면 가장 먼저 생각나는 요리가 바로 냉면이다. 살얼음 육수를 부어 속이 얼얼하게 먹는 물냉면, 감칠맛 나는 양념장에 비벼 먹는 비빔냉면…. 간단하게 준비해서 건강까지 챙기는 맛있는 냉면 이야기. 동..

밑반찬으로 사랑받는 *장조림* 장조림에 소고기와 메추리알이 만났습니다.~ 장조림은 제가 자주 만들어 먹는 밑반찬이예여~ 제가 밑반찬 종류에 매우 약합니다. 잘하는 밑반찬중 몇가지 안되는 중 하나이기두 하구여~ 준비재료입니다. 소고기사태320g , 양파반개, 파 반뿌리, 물550g (3컵정도) 조림장: 진..

요리명 직장인들의 단골 점심메뉴 ~ 오징어 덮밥 요리재료 오징어 1마리,밥 2공기,양파 70g,호박 100g,양배추 100g,당근 40g,홍고추 1개,대파 반줄기,식용유 1큰술 *양념- 고춧가루 2큰술,고추장 1큰술,진간장 1큰술 반,설탕 1큰술,다진 마늘 1큰술,청주 1작은술,통깨 1작은술,참기름 1큰술 한끼식사 / 어패류 / ..

출처 : 딸기네 HOUSE글쓴이 : 딸기공주 원글보기메모 :

여름 물김치 슬슬 담가볼까~ 더위 날리고 입맛 당긴다! 입맛 없을 때 시원한 물김치 한 그릇만 있으면 인기 만점이다. 싱싱한 여름 채소에 톡 쏘는 시원한 국물 맛이 일품. 물김치에 밥도 말아 먹고 국수도 말아 먹으면 속도 든든, 입안도 개운! 시원한 국물내기 맛깔 정보 1. 멸치 육수로 국물을 만든다 ..